recette tarte a l'abricot

Tarte à l'abricot

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :- 15 macarons amaretto
- 1 pâte sablée
- 400 g d'abricots
- 1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré
- 40 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation de la recette :

Préchauffez votre four Th 7/8 (220°C).

Placez le contenu de la briquette dasn un saladier au réfrigérateur environ 30 mn.

Déroulez votre pâte dans un moule à tarte et piquez-en le fond avec une fourchette.

Coupez 200 g d'abricots en dés et mixez-les avec le sucre.

Répartissez sur le fond de tarte les abricots (les 200 g restants) coupés en deux, et les macarons concassés et faire cuire 15 mn dans votre four.

Laissez refroidir, battez le lait en mousse avec le jus de citron et ajoutez délicatement la purée d'abricots préalablement préparée.

Nappez votre tarte de cette mousse.

Laissez la tarte au réfrigérateur 1 heure.